小松菜で2品①　　葉を使った煮物レシピあり

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おいしそう！

孤独に展開している「子供に小松菜を食べさせよう」プロジェクト。噛み切りにくい茎が苦手らしいので、今回は葉と茎を分けて、別の料理にすることに。葉はさつま揚げ＆人参と合わせて煮物に、茎は辛子しょう油に漬けて。葉だけ使った煮物は、子供達の箸も積極的に伸びていた。茎でツマミも作れるし、分けて使うのアリかも♪ ...