基本のアーモンドクリームレシピあり

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おいしそう！

アーモンドクリーム色々なレシピが、あるけれどワタシは、製菓学校で習った方法で、作ることが多い。バター、砂糖、卵、アーモンドパウダーが同量の、ベーシックな配合。これをベースに、アレンジするのだ。間もなくご紹介予定のパイナップルタルトや、バナナカスタードパイなどタルトやパイには、欠かせないアイテム。冷蔵庫で数日は持つし、冷凍も可能なのでまとめて作っておくと、何かと便利お菓子作り色々なパーツを、一気に......