3色ピーマンの塩昆布和え

3色ピーマンの塩昆布和え
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

私が子供の頃から好きだった、ピーマン＆塩昆布。
ある時、パプリカも加えてみたら、ピーマンが大の苦手の息子の箸が伸びた！
彩りが綺麗＆お酒に合うので、おもてなしの時も好評です♪

★材料

(4人分)

  • ピーマン

    3個（正味70グラム）

  • 赤パプリカ

    1/2個（正味70グラム）

  • 黄パプリカ

    1/2個（正味70グラム）

  • 塩昆布

    大さじ2～3（お好みで）

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ピーマンとパプリカは、ヘタと種を取って細切りにする。

  2. 2.

    ボールに全ての材料を入れて、軽く混ぜる。
    15分ほどおいて、ピーマンがしんなりしたら、できあがり。

★ワンポイントアドバイス

余り長く置くと水っぽくなるので、食べきる量を作るのがオススメです。

すくるんさん

すくるんさん

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