フォアグラのフランレシピあり

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おいしそう！

年末に買った冷凍のフォアグラがまだ残っていたのでフォアグラのフラン（プリン）を作りました。少ししか残ってなかったけど、フランならカサも増えるしね（笑）＜作り方＞いつものように分量テキトーです。卵でフォアグラ液が固まればよいの。フードプロセッサに生のフォアグラ、生クリーム、牛乳（なくてもオッケー）、卵、塩、こしょう、ブランデー、ナツメグ、はちみつ少量を入れてスイッチオン。裏ごしして型に流し入れ、1......