チキンたれカツ丼♪　～安い胸肉をしっとりジューシーに！～

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おいしそう！

新潟のご当地グルメのたれカツ丼を鶏胸肉で作りました～ ①チキンたれカツ丼の完成～鶏胸肉は皮を剥いでから2㎝程の厚さに切り、擂粉木などで5㎜程度の厚さになるまで叩きます。叩く事で繊維が壊れ、凄く柔らかく仕上がります。砂糖とオリーブオイルをかけて揉み込み、１晩冷蔵庫で漬け込む事でしっとりとジューシーに仕上がります！２枚の鶏胸肉で４人分を作りますが、かなりのボリュームになります......