極王天津麺♪　～京都王将の人気メニュー～

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おいしそう！

京都王将の人気メニューの極王天津麺を作りました～ ①極王天津麺の完成～極王天津麺のスープはいわし煮干し（イリコ）、昆布、かつお節、さば節で取っています。さば節は手に入らなかったので、鯖とむろ鯵の混合節を使いました。具は木耳、カニカマ、海老です。極王シリーズはこだわり玉子といういいものを使っているそうです。また、餡にも玉子を使い、ダブル玉子仕立てとなっています。麺はモチ......