レシピブログ
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鍋焼きラーメンを作りました~ ①鍋焼きラーメンの完成~ 高知県須崎市のご当地グルメです。 以前、ケンミンショーで見て凄く美味しそうだったのでずっと作ってみたかったのです。 鍋焼きラーメンの定義は スープは、親鳥の鶏がら醤油ベースであること 麺は、細麺ストレートで少し硬めに提供されること 具は、親鳥の肉・ねぎ・生卵・ちくわ(すまき)などであること 器は、土鍋(ホーロー、鉄鍋)であること スープ......
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鶏むね肉(鶏胸肉)で簡...
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