テフタンメン♪　～埼玉県朝霞市のご当地グルメ～レシピあり

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おいしそう！

テフタンメンを作りました～埼玉県朝霞市にある中華料理店『あづま家』さんの超人気メニューで、お客さんの8割が注文するそうです。作るのはなんと御年80歳の元気で陽気なお母さんです。（ご主人は6年前に他界されたそうです）テフタンメンは韓国料理が好きなご主人が「テグタンスープの中に中華麺を入れたら美味しいのでは？」と思いつき、50年ほど前に夫婦で開発したそうです。鶏ガラと豚骨ベ......