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簡単◆鰯の煮付け◆ 和食の基本、魚の煮付け。 手順を守ればとっても簡単 秋刀魚・鯖・鰊でも代用可 ▶鰯は重ならないように並べること ▶今回は24cmの深めのフライパンを使用 ▶【基本】青魚は水から煮る。皮が破けずキレイに仕上がる。 (ちなみに白身の魚は煮汁を沸騰させてから・・・) ▶手順5で▶煮汁を残すと薄味、なくなるほど煮詰めて濃い味 レシピブログに参加中♪ おうちごはん......
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