レシピブログ
こんにちわ。 今日はランチにボロネーゼを作りました。 牛肉の薄切り肉をたたいて、スパイスを加えて、 香味野菜をしっかり炒めて赤ワインで煮込んだソースは とっても濃厚で美味しかった 本場のボロネーゼはタリアテッレで作るようなので、 今回は、同じく平面のフィットチーネを使ってみました スパイスは、オールスパイスやナツメグ、クローブも少々、 そして、オレガノを加......
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