じゃがチーズ明太

じゃがチーズ明太
  1. 56
    おいしそう!

料理紹介

大好きなチーズ明太をほくほくのじゃがいもと♪お弁当にもいいですよ〜!

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    2個

  • ☆明太子

    50g程

  • ☆マヨネーズ

    小1〜2

  • ☆レモン汁

    少々

  • ☆お好みのチーズ

    適量

  • 黒胡椒

    少々

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    じゃがいもは洗って皮を剥いたら、耐熱ボウルに入れラップをしてレンジ(600w)で4、5分加熱する。

  2. 2.

    じゃがいもが柔らかくなったら合わせた☆を加え形を崩さないように全体を混ぜる。

  3. 3.

    器に盛ったら最後に黒胡椒を振って完成♪

★ワンポイントアドバイス

加熱途中でボウルの中をさっと混ぜれば均等にじゃがいもが柔らかくなります。

ゆずママさん

ゆずママさん

主人と愛娘ゆず(猫)とのんびり暮らしてます。我が家の日常、作った料理やスイーツのレシピなど載せていきます。