簡単！揚げない酢鶏（もちろん豚でも）

簡単！揚げない酢鶏（もちろん豚でも）
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    おいしそう！

料理紹介

豚よりもさっぱり食べられる酢鶏。野菜たっぷりでどうぞ！

★材料

(2人分)

  • 鶏肉（胸かもも）

    ２００g

  • ☆醤油

    小１

  • ☆酒

    大１

  • 片栗粉

    適量

  • 玉ねぎ

    １/２個

  • 人参

    １/２本

  • ピーマン、パプリカ

    １個分

  • ★水

    大４〜５

  • ★醤油

    大３

  • ★酢

    大３

  • ★砂糖

    大３

  • ★酒

    大２

  • ★ケチャップ

    大１.５

  • ★みりん

    大１

  • ★片栗粉

    大１

  • ★鶏ガラスープの素

    小１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り☆で下味をつけ、全体にまんべんなく片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    食べやすい大きさに切った野菜を耐熱皿に入れ、レンジ（６００w）で３分程加熱しておく。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を多めに入れ、鶏肉を揚げ焼きにしたら野菜を加え全体を炒める。

  4. 4.

    合わせた★を全て加え、弱火でとろみがつくまで加熱したら完成♪

★ワンポイントアドバイス

片栗粉が沈むので、★は加える前にしっかり混ぜて下さい。

★よろこばレシピ エピソード

『酢豚よりさっぱりしていて美味しい』と鶏肉好きの相方に好評でした♪

ゆずママさん

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我が家の日常、作った料理やスイーツのレシピなど載せていきます。