◆鯛飯レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

この時期になると毎年作る「鯛飯」◆鯛飯茶碗･･･波佐見の蓋物「くらわんか」今年は、南部鉄器「おがさわら」のフィッシュパンを引っ張り出して炊きました。ミニパンやフライパンも「おがさわら」さんの鉄器を使っていますが、南部鉄の使い心地は書くまでもなく、なんと言ってもデザインが好きです。コチラは春慶箱に詰めて裾分け。鯛･･･20～22cmサイズ米･･･2合半昆布出汁･･･400cc日本酒･･･100cc......