◇甘酢漬けチキン弁当と、金鳥亭主。レシピあり

晩酌肴でチキンソテーを作ったので、余分にソテーをして調味液に漬けこみ冷蔵庫。 *調味液* 米酢、きび、蜂蜜、にんにく醤油、おろし玉葱、等々朝、調味液ごと火入れをして粗熱が取れてから弁当。ハウスさんの「香り七味」を振っておくんなまし。...

和食料理店の厨房にて板前見習中の主婦です。酒肴を弁当おかずに。適量な料理と、適宜な料理。

そーにゃさん