◆サーロインで炙り寿司レシピあり

少し前に、大阪の友人から「はり重」さんのお肉を頂戴したので、一枚はステーキにし、もう一枚は半分を炙り、握り寿司に。トッピングしてあるのは、玉葱の微塵切りと大葉と山葵です。...

和食料理店の厨房にて板前見習中の主婦です。酒肴を弁当おかずに。適量な料理と、適宜な料理。

そーにゃさん