水茄子のフルーツサラダ

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おいしそう！

水茄子が出回りだしましたね～！水茄子を見ると食べたくなるこのサラダ♪ 今日は水茄子、ベビーリーフ、ゴールドキウイ、生ハムで。無花果が一番合うフルーツかなと思うけど、まだ売ってない！今回のゴールドキウイもかなりおいしかった！ドレッシングはいつものオレンジ酢（延命酢）、オリーブオイル、塩コショウを混ぜただけの甘酢簡単ドレッシング！水茄子は皮を剥いて一口大に切って水につけてあく抜きして、水......