ストウブで「牛すじともやしの炊いたん」

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おいしそう！

最近、牛すじ肉と言えば、牛すじ大根をよく炊くんですが。牛すじ大根を炊く前は専らこの「牛すじともやしの炊いたん」をよく作っていました＾＾大根もいいけど、もやしもめっちゃおいしいんですよー♪ もやし安いし＾＾いい牛すじ肉に久々出会えて♪ ストウブ２０cmで牛すじ肉４００g分。まずは牛すじ肉を３回くらいゆでて。（その都度お水を替えます）茅乃舎さんのお出汁、酒、みりん、砂糖、醤油、塩......