ストウブで「ナスの中華風揚げ浸し」とかけんちん汁とか

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おいしそう！

ナスがたくさんあったので、揚げ浸しに。いつもは茅乃舎だしで和風の揚げ浸しにするんですが、今日は中華風！こっぷんかぁちゃんさんの薬味たっぷり入った「中華風揚げ浸し」がとてもおいしそうだったので、こっぷんかぁちゃんさんのを参考に私も中華風にしてみました＾＾ストウブ２０cmでナスをどんどん揚げて～レクタン２０cmに入れて、薬味たっぷりの漬けダレを加熱して、上からかけたらできあがり。みじん切......