ストウブで「つくね鍋」

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おいしそう！

昨日も寒かったので、お鍋にしようとスーパーへ。本当は豚しゃぶがしたかったけど、おいしそうな豚肉に出会えず、つくね鍋に。久しぶりのつくね鍋！さっき調べたら毎年２月になるとつくね鍋を作っている模様＾＾；最近つくねは豚挽肉と鶏挽肉ＭＩＸで。白葱、えのき、すりおろし生姜、玉子、片栗粉、白味噌入り。白味噌は多めに入れた方が断然おいしくなるのでおすすめです。水菜と厚揚げも。水菜がおいしいで......