ストウブで「ピリ辛豚バラ大根」とお刺身の晩ごはん

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おいしそう！

昨日はメインはお刺身と決めていたので、副菜何にしようーとスーパーへ。大根が１本９８円だったので、大根でも煮よう。普通の大根の煮物よりピリ辛味の方が断然人気な我が家です。ちょっと思う所あって、温活を意識しよう！と生姜やにんにくをたっぷり使っています。油でにんにくと生姜を炒め、豚バラ肉を炒め、豆板醤を加え、さらに炒め、お出汁と砂糖を入れ、下ゆでした大根と厚揚げを投入。みじん切りの玉葱を入......