先週のおもてなしランチ『フランドル風？シチュー（ビール煮込み）』他、エム仲間♪ レシピあり

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おいしそう！

今日は、先週末のおもてなしランチからその献立と、メインに作った煮込み料理のレシピをご紹介したいと思いますしっとりした風貌からはちょっと想像出来ないけれど実はお酒が大好きだという彼女きっと喜んでもらえるだろうと、一風変わった煮込み料理を作ってみました。ビールを使って、ことこと煮込んだシチューです。フランス料理を学んでいた頃、フランドル地方のシチューで同様にビールで塊肉を煮込むレシピを知っていたので......