最近ハマり中☆『たっぷりパクチーと海老のエスニック風サラダ』、放課後の園庭で。 レシピあり

最近ハマり中☆『たっぷりパクチーと海老のエスニック風サラダ』、放課後の園庭で。
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    おいしそう！

物価の高いロンドンですが、嬉しいのがフレッシュハーブの安さ！！そしてその束の量といったら！！ハーブ大好きな私ですら「ちょっと使いきれないんじゃないの？」と思うこともしばしばですがサラダ野菜のように水に放ってシャキッとさせさらに水を少し入れたグラスに立て、ふわりとラップをかけた状態で冷蔵庫に入れておけば4～６日はわりと新鮮な状態で保存することが出来ます大量のイタリアンパセリは、粗く刻んで『タブレ』......

Yoshikoさん

Yoshikoさん

約5年間のロンドン生活を終え昨年帰国。自宅にて料理教室を主宰しています。家族は年上夫と子供（7歳と9歳）、猫2匹。 大学卒業後、調理師専門学校（夜間）に通い仏料理店で見習いとして勤務、そこで料理を学んだ事が今の原点です。