友人が好き嫌い克服?!『鶏胸肉とセロリのピリ辛味噌炒め』、イタリア旅行③長女の誕生日に白トリュフ。 レシピあり

友人が好き嫌い克服?!『鶏胸肉とセロリのピリ辛味噌炒め』、イタリア旅行③長女の誕生日に白トリュフ。
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    おいしそう!

昨日は今月最後の料理教室でした。今回「和な家庭料理」をテーマにやらせていただいたのですがお食事として出していたのが、さやえんどうを使った「豆ごはん」。イギリスのスーパーでも、さやつきグリンピースが売られるようになりました。袋にはイタリア産と書かれていたけど(笑)日本でもよく見かけた旬を感じられる野菜を見かけると、それだけで本当に嬉しくなります。さて、今日は最近友達に振舞ったら大好評だった一品をご......

Yoshikoさん

Yoshikoさん

約5年間のロンドン生活を終え昨年帰国。自宅にて料理教室を主宰しています。家族は年上夫と子供(7歳と9歳)、猫2匹。 大学卒業後、調理師専門学校(夜間)に通い仏料理店で見習いとして勤務、そこで料理を学んだ事が今の原点です。