100人の皆様に感謝♡『まるごと胡瓜の1本漬け』、世界遺産の街「バース(Bath)」と、皇太子ゆかりの「テッドベリー(Tedbury)」へ。 レシピあり

100人の皆様に感謝♡『まるごと胡瓜の1本漬け』、世界遺産の街「バース(Bath)」と、皇太子ゆかりの「テッドベリー(Tedbury)」へ。
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    おいしそう!

ロンドンに暮らすようになってもうすぐ8か月食材に限ってのみいうと、だいぶ慣れてきたような気がいたします。だいたいの食材がこちらにあるもので、なんとか代用することが出来たり値段は張るけれど、日系のお店にいけばだいたいのものは入手することが出来ます。しかしながらそんな中でも、入手不可能なものがあったりして…それが「きゅうり」「キューカンバー」と呼ばれる、バカでかい胡瓜はあるものの日本でふつうに見られ......

Yoshikoさん

Yoshikoさん

約5年間のロンドン生活を終え昨年帰国。自宅にて料理教室を主宰しています。家族は年上夫と子供(7歳と9歳)、猫2匹。 大学卒業後、調理師専門学校(夜間)に通い仏料理店で見習いとして勤務、そこで料理を学んだ事が今の原点です。