ひなまつりのアイシングクッキー☆

ひなまつりのアイシングクッキー☆
  1. 5
    おいしそう!

先週末、ひなまつりのアイシングクッキーを作ってみました。前回、お菓子作り名人な友人宅で教わったアイシングとっても楽しくて、その熱が冷めやらぬうちにと、2回目のチャレンジです。レシピ本片手に…今回は、クッキー本体と、コルネづくり、アイシング作りとその色付け&固さ調節等々前回友人任せにしていた部分も、全て自分で一からやらねばと孤軍奮闘。して、やっぱり、「超難しい」(ちょうどいい大きさの丸型がなかった......

Yoshikoさん

Yoshikoさん

約5年間のロンドン生活を終え昨年帰国。自宅にて料理教室を主宰しています。家族は年上夫と子供(7歳と9歳)、猫2匹。 大学卒業後、調理師専門学校(夜間)に通い仏料理店で見習いとして勤務、そこで料理を学んだ事が今の原点です。