シャキ＆ネバとろが美味しい、簡単オクラと桜エビの卵炒め。＆イギリス夏の風物詩「ヘンリー・ロイヤル・レガッタ」へ。レシピあり

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おいしそう！

先月、今思えば数日であったかもしれない貴重なイギリス的猛暑の日々「駅前の店で扇風機が売ってたよ！！」という主人、それを買おうかな～なんて迷いもつかの間でまた実に過ごしやすい（＝肌寒い）夏、が戻ってきました・・・かと思えば、今週は20℃後半の気温です。エアコンがありませんので、時として我慢が必要ですが、それでも半袖で一日過ごせるのが嬉しい～～さて、今日ご紹介するのは夏野菜の「オクラ」を使った一品独特......