辻調・製パン技術講座 – 第10課『パン・ルスティック』 。 レシピあり

辻調・製パン技術講座 – 第10課『パン・ルスティック』 。
  1. 2
    おいしそう！

ルスティック（リュスティック） パン・ルスティック。 「リュスティック」と呼ばれることの方が、多いかな？ 生地を分割したら、そのまま切りっぱなしで成形せずに焼くという、 Read More...

ふじもと真理子さん

ふじもと真理子さん

アメリカ在住２５年。 アメリカ人オットと大学生の息子2人の家族です。 不定期でオンラインパンレッスンを行っています。