奈良土産で定食レシピあり

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おいしそう！

昨日のお昼は、奈良の天川村で買ってきた、きのこに、わらびにしめじを使いました。わらびは灰を使ってあく抜きをしました。山菜って美味しいですよねぇ。なんとなく、東北のものとは少し違う感じがしました。夫、わらびが好きすぎて、山形のものを時々送ってもらいます。こんにゃく。これがまたとても美味しい。味がしみ込みやすく、柔らかくて、感激するこんにゃくに出会ったのはこれが初めてでした。奈良に行ったら何が何でも......