レシピブログ
昨日は夫の実家での宴会の為、ピンチョスの準備を朝からいたしました。孝太郎のすし酢とお水を半分ずつにして熱して、ローリエや粒胡椒などを入れたピクルス、カレー味の鳥の肝のパテ、スモークピスタチオやチーズも作ったりとバタバタでした。その為、お昼は手抜き。甘ぎつねうどん。お出汁だけはしっかり自分で作っています。 このイベントが終わると少し、落ち着きそうです。来週はチグラーシ......
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