「ひがしもの」で漬丼レシピあり

0

おいしそう！

昨日のお昼はめばちまぐろで漬丼。このめばちまぐろ、なんとブランド「ひがしもの」。いただき物です。三陸近海で水揚げされ、冷凍もされずにやってくる脂ののっためばちまぐろで、今の時期にしか取れない。最近宮城県ではそれを「ひがしもの」という名でブランド化しているのだそうです。ちょっと驚きの美味しさ。前の晩はお刺身に、昨日は漬にと冷凍したらもったい......