茄子の揚げ煮びたし素麺レシピあり

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おいしそう！

昨日のお昼は、茄子の揚げ煮びたしで素麺でした。前の晩の残りですが、暑いときには、冷たい揚げ煮びたしもおいしいですねぇ。ゴーヤは茹でで甘酢を少し入れていたものにツナ、ケイパーとレモン汁を少々。ちょっと洋風なイメージで作ってみました。暑い日はさっぱりいただけます。暑いのか、体調を崩しているのか、昨日の国芳さんは、全く触ることもできませんでした。いつか懐く日がくるのでしょうか・・・。さ...