玉子麺でラーメンレシピあり

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おいしそう！

昨日のお昼は鶏がらスープを使ってのラーメンでした。鶏がらスープに樽仕込みのお醤油、胡椒、ごま油にラー油を入れています。乾燥玉子麺は、ストック食材。キャベツは定番、ホタテ缶詰と白だしで煮ていまして、ホタテのお出汁がいい感じになるんです。昨日は仕事がありまして、夕方から夫の実家へ。街中にあるので、春節の観光客にあふれていて車も動かないぐらいでした。10年前ぐらいは、2月......