お昼は鯖寿司レシピあり

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おいしそう！

昨日のお昼は鯖寿司。スーパーの塩サバを使って作りました。昆布と孝太郎のすし酢をジップロックに入れて一晩寝かせてみたものです。先日塩サバで美味しくできると知人が持ってきたのに感激をしまして、やってみようかと。売っている立派なものと違って小さいですが、仕上がりはまずまず。間にガリを入れて、半分食べました。この夏は、色々な方法で鯖寿司を何度か作ってみようかと思っています。昨...