久々の家で宴会レシピあり

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おいしそう！

昨日のお昼は鱧寿司。コロナ自粛で作り始めた一品。鱧を照り焼きにしただけなんですけどねぇ。（笑）夜のお客様のためにお昼に仕込んで味見。皮目に臭みが出るかとちょっとバーナーで炙ってみました。夜にたくさん食べるので、お昼は軽めです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夜。仕事の打ち合わせの後、京都で単身で暮らしている子たちと一緒に日本酒宴会。まずは、京都らしいかと、とゆ湯葉を揚げてみました。　　...