レシピブログ
今朝は曇りの京都です。今晩はストロベリームーン。夏至に近い、イチゴの収穫期にあたる満月のことをさすそうで「恋をかなえてくれる月」なんだそうです。若い時に知りたかったわぁ。さて、仕事の日の昨日はお昼を作ってお出かけ。ハマグリ鍋に使った湯葉が残っていたので、湯葉丼にいたしました。生姜の効いたお出汁がこっくりと美味しくて、湯葉だけおかわりをして仕事へ行きました。 夕方仕事から...
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乾燥湯葉で簡単湯葉丼
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温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。