◇金糸瓜のソムタム風レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

クリスティーですタイレストランへ行くと必ず食べるソムタムは熟す前の青パパイヤを千切りにし、酸っぱくて甘くて辛いドレッシングで和えてあるサラダです青パパイヤを千切りにするのがちょっと面倒だったので金糸瓜を代用しました今が旬の別名・そうめんかぼちゃと呼ばれる金糸瓜（きんしうり）。今回は届いてすぐに使ってしまいましたが、実は数ヶ月も保存ができるんです。熟してくると皮......