りんごプディング♪

りんごプディング♪
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

イギリスの家庭で夕食後によく登場する
シンプルで　素朴なCakeデザート
簡単なのに　ゴージャスな雰囲気
アイスクリームやりんごのレモン煮と共に
ワインにも　合うので嬉しい♪
お得な　お菓子ですよ♪

★材料

(5人以上分)

  • りんご(秋映)

    ３コ(１コはレモン煮に)

  • バター

    ３０ｇ

  • 薄力粉

    １００ｇ

  • たまご

    １コ

  • 牛乳

    ２００ｃｃ

  • 水

    １００ｃｃ

  • 塩

    少々

  • てんさいオリゴ糖

    大さじ３(１はレモン煮)

  • シナモンパウダー

    小さじ１

  • バニラアイスクリーム

    好みの量(無くてよい)

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    りんごは皮をむいて８等分にして、さらに半分に切る。
    レモン汁をさぁっとかけておく(塩水に１０分浸しても良い)
    耐熱皿にバターを塗り、りんごをまんべんなく並べ入れる

  2. 2.

    ボールに薄力粉、オリゴ糖(きび砂糖)、シナモンパウダーを入れ、真ん中をあけておく、
    そこに、塩、たまご、牛乳１００ｃｃ、を入れて粉をかぶせるように混ぜていく。

  3. 3.

    残りの水と牛乳を入れ混ぜて１０分寝かす
    その間に、２２０℃に熱しておいた、オーブンに１．のりんごの入った耐熱皿を入れて　１０分　焼く

  4. 4.

    ３．を取り出して熱いうちに寝かしておいた　アパレイユ(たね)を流しいれて　再度オーブンへ！
    ３０分焼く！
    焼きあがったら　シナモンパウダーをパラパラっと振っておくと良い
    (りんご煮→８等分のりんごを鍋に入れてレモン汁１/４個分をかけてオリゴ糖などの糖分を入れて水を１００ｃｃ入れて煮きる)

★ワンポイントアドバイス

紅玉が入りにくい場合は　秋映(あきばえ)が適しています
りんごだけ焼いておくと出来上がりがよいです

はちきん萬理マンマさん

はちきん萬理マンマさん

いただきます！ごちそうさま♪ はちきん萬理マンマです♪ 『五感』に響く 簡単な創作家庭料理を提案してます♪ 忘れかけている　 自分自身を　相手を　思いやること 食を通して気持ちをこめて伝えましょう♪ お気に召すまま召し上がれ！