萬理マンマのアッシ・パルマンティエ

萬理マンマのアッシ・パルマンティエ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

りんごと白ワインでフルーティ
牛ミンチとチーズとベストマッチ♪
熱々を召し上がれ！！


★材料

(4人分)

  • 牛ミンチ肉

    ３００ｇ

  • 玉ねぎ

    １コ

  • スモークソーセージ

    ２本

  • りんご

    １／２コ

  • 白ワイン

    ５０ｍｌ

  • 塩、こしょう

    各少々

  • バター

    ２０ｇ

  • ＊じゃがいも

    ２コ

  • ＊豆乳

    ２００ｍｌ

  • ＊スライスチーズ

    １／２カップ

  • ＊無塩バター

    １０ｇ

  • ＊塩、こしょう

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り＊印と一緒に鍋に入れて煮る
    柔らかくなったらマッシャーなどでつぶしておく

  2. 2.

    フライパンに玉ねぎとバターを入れて焦がさないようにしんなり透き通るまで炒める
    牛ミンチ、スモークソーセージ、白ワインを順に入れて炒める
    薄く小さく切ったりんごを入れ混ぜて火を止める

  3. 3.

    耐熱皿に２、の材料を全て入れる
    １、のマッシュポテトを上に重ねひく
    スライスチーズを全体にのせて
    予め２００℃にあたためておいたオーブンで１５，６分焼く
    熱いうちに召し上がれ。

★ワンポイントアドバイス

白ワインが以外にも肉の臭みを消してくれます
りんごの甘酸っぱさがよくあい、食感もＧＯＯＤです

★よろこばレシピ エピソード

簡単に出来て美味しい
主食だけどワインにもあいます
ホームパーティーや夜食に活躍できていいわ

はちきん萬理マンマさん

はちきん萬理マンマさん

いただきます！ごちそうさま♪ はちきん萬理マンマです♪ 『五感』に響く 簡単な創作家庭料理を提案してます♪ 忘れかけている　 自分自身を　相手を　思いやること 食を通して気持ちをこめて伝えましょう♪ お気に召すまま召し上がれ！