マドレーヌ

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おいしそう！

マドレーヌが食べたくなって焼きました。藤野真紀子・著「藤野真紀子のシンプルなお菓子教室」より「ミニマドレーヌ」。レシピはシェル型ですが、私にとってマドレーヌといえばこの形。シェル型も可愛いのですが、別のお菓子に感じてしまう。さて、我が家のオーブンレンジは25歳と高齢。庫内も狭く、焼きムラも激しい。で、このぐらいのサイズが一番厄介。このオーブンレンジ、既にレンジ機能はお陀仏。タイマーの部分もか......