レシピブログ
おはようございます。昨日は雨から晴れました。気持ちのよい朝でしたよ。先週土曜日に焼いたカンパーニュ。金曜日から生地を仕込んで、冷蔵庫で二次発酵。きなこを入れて「和」風味にしました。砂糖は、黒砂糖使用。久々、模様がきれいに入ったカンパーニュが焼けました。発酵かごが藤製のではないので、模様がもともと入りにくいんです。クープはまだまだですね…(汗)。【材料】カンパーニュ1個分・強力粉 200g・薄力粉......
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