今日は蓮根の日。鶏背肉とかぼちゃと蓮根のピリ辛ガーリック甘酒バター炒めとまごわやさしい献立レシピあり

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おいしそう！

昨日は、まあまあのお天気でした。気温は相変わらずのひとけた台。朝晩は冷え込み、車の窓もがっつり凍っているという。ただいまレンタカーでエンジンスターターがないのがイタイ。今日は晴れからの下り坂。天気予報通り、午後から天気が悪くなりました。今日は蓮根の日だそうです。なので、偶然にも蓮根を食べていたので、蓮根料理のご紹介です。......

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: アップルミントさん

ワーママ。簡単時短エコな地産地消の家庭料理と野菜を育てる北海道LOVEな生活を発信中。現在ダイエット中のため、ダイエットごはんと献立をご紹介中（約1年でマイナス14キロ達成！）クックパッドアンバサダー、クラシルクメイツ、おうちごはんサポーターズ、牛乳料理部としても活動中。得意料理は、簡単時短、節約、エコクッキング、防災料理等。米粉パン＆スイーツの教室主宰。