かぼちゃとこんにゃくと大豆ミートミンチのそぼろ炒め風レシピあり

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おいしそう！

昨日は雨がちな一日でした。夕方、帰るときにうっすら雪も積もっていました。今日は冷え込んでます。姉さんは学級閉鎖が解除になり、学校へ。タブレットの持ち帰りもあり荷物も多くて重いので、車で送りました。おひとり様ランチは、まごわやさしいダイエット献立です。かぼちゃがおいしい季節なので、かぼちゃを使ったメイン級の簡単おかずのご紹介です......

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: アップルミントさん

ワーママ。簡単時短エコな地産地消の家庭料理と野菜を育てる北海道LOVEな生活を発信中。現在ダイエット中のため、ダイエットごはんと献立をご紹介中（約1年でマイナス14キロ達成！） macaroniクリエイター、クラシルクメイツ、おうちごはんサポーターズ(北海道担当）、牛乳料理部としても活動中。得意料理は、簡単時短、節約、エコクッキング、防災料理等。米粉パン＆スイーツの教室主宰。