洋梨とチョコレートソース レシピあり

洋梨とチョコレートソース
  1. 2
    おいしそう！

シロップで煮た洋梨とチョコレートソースの組み合わせは定番のようで、色々な本のなかで見かけます。 学校の基礎コースでもでてきましたが、砂糖を少なく、スパイスは自分好みに、レモンも足して… 美味しくできました！ 寒い日にぴったりの温かいデザートです。 洋梨は、日本ではラ・フランスが多いですが、これはConference Pearという、イギリスで最もありふれた（？）品種のよう......

Ranさん

Ranさん

ル・コルドン・ブルー ロンドン校にてフランス料理を学び、都内フランス料理店に勤務後、料理家としてプラムツリー ラボを主宰、湘南を中心に料理教室・お菓子教室・イベントケータリング・お菓子販売などの活動を行っています。