卵のゆで加減のこと。

4

おいしそう！

ゆで卵は火の通しかげんで食感がまったく違うので、ゆで時間を知っておくと便利ですー私は固ゆで卵が苦手なので、Mサイズの卵を水から、沸騰後5分ゆでます。黄身が全部固まってるけどねっとりしている状態に↓ きのうのサラダはこの沸騰後5分の卵です。色もオレンジがかってきれいなような？沸騰後8分ゆでると、固ゆで↓ 黄身の全体が薄い黄色になります。ゆで過ぎると黄身のまわりがグレーになっ......