先週末のジャズライブでお出ししたデザート・・ブルーベリーとバニラのムースの上に、本物の...

先週末のジャズライブでお出ししたデザート・・ブルーベリーとバニラのムースの上に、本物の...
  1. おいしそう!

先週末のジャズライブでお出ししたデザート・ ・ ブルーベリーとバニラのムースの上に、本物のバラのエキスでふわっと香りづけしたゼリーを流しました・ ・ 庭のハーブの花をたくさん散らして、さらに会場のお庭で摘んだばかりのジューンベリーのお裾分けをのせて・ ・ 今月は仕込みの日に限ってこどもが高熱を出したり、お腹壊したり、ということが立て続けに起こり…仕方がないことだけど…タイミング😭そして治......

Ranさん

Ranさん

ル・コルドン・ブルー ロンドン校にてフランス料理を学び、都内フランス料理店に勤務後、料理家としてプラムツリー ラボを主宰、湘南を中心に料理教室・お菓子教室・イベントケータリング・お菓子販売などの活動を行っています。