モンブランｄｅハッピーハロウィン♪

モンブランｄｅハッピーハロウィン♪
  1. 23
    おいしそう！

料理紹介

カボチャクリームと紫色クリームでハロウィンらしいモンブラン♪ジャックオランタンと黒猫のケーキポップも添えて楽しさ倍増☆

★材料

(4人分)

  • スポンジケーキ

    １枚

  • かぼちゃ

    ２００ｇ

  • 砂糖

    ２０ｇ

  • 紫いも

    ２００ｇ

  • 牛乳

    大さじ４

  • 生クリーム

    ２００ｃｃ

  • クリームチーズ

    ６０ｇ

  • 生クリーム用砂糖

    ２０ｇ

  • デコレーション用チョコ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    スポンジケーキをコップなどでくり抜きます。その上にホイップした生クリームを山のようにのせます。

  2. 2.

    カボチャと芋を蒸かし、つぶします。砂糖と牛乳を加えてから裏ごしします。

  3. 3.

    裏ごししたカボチャと芋にホイップした生クリームを加えます。絞りやすい固さで。

  4. 4.

    モンブラン口金を付けた袋に入れ、土台の上に円を描くように絞っていきます。

  5. 5.

    ケーキポップはボロボロに崩したスポンジケーキにクリームチーズを混ぜ手で形を整えます。
    棒を刺し溶かしたチョコに漬けます。
    黒猫の耳の部分はアーモンドを刺してあります。

  6. 6.

    飾り付けをして完成☆

★ワンポイントアドバイス

モンブランのクリームは絞りやすい固さで調節してください。
裏ごしを丁寧にしないと口金に詰まります。

★よろこばレシピ エピソード

色鮮やかなケーキに子供も夫も喜んでくれました♪

はむたくさん

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