大根１本まるごと使って♪　大根の皮のきんぴらと　ふろふき大根　レシピあり

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おいしそう！

大根がお値打ちな季節になってきましたね１本100円もしないで買ってきた大根ですが、皮を棄てずに細切りにして人参と炒めてきんぴらにしましたごま油で炒めて、めんつゆと塩少々で味付けするだけなのでとても簡単炒めてる途中蓋をして蒸すと水を入れずに野菜の水分だけで早く柔らかくなります。大根の皮なので、ほどよいしゃっきり感も残って、美味しいおかずに皮を剥いた中身の方は大きめに切ってふろふき......