思った以上に簡単！自家製ツナ＊ふるさと納税

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おいしそう！

始めて、ツナ（鰹）の手作りに挑戦してみました。簡単に出来るのでお勧めです。～マグロで作るとシーチキンになります～塩を揉み込んで１時間くらい冷蔵庫に入れておいた鰹を、油と一緒に１０～１５分ほど弱火にかけて止める。粗熱が取れたら、好みの大きさにほぐして容器に入れて冷蔵庫へ。 (ここで使ったたっぷりの油は、後に野菜炒めなどに使います）かなりアバウトな自己流ですけど、......