carré

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おいしそう！

四角。写真がたまってきました。四角の皿のおかずふたつ。美味しいお肉を挽いてハンバーグ。前回伺った時にごちそうになったハンバーグがもうすごくおいしかったので真似っこ。ポトフ用のお肉なのだけど霜降り具合がすばらしい部分があってそこを半分、赤身の部分も加えて。これが、ジューシー過ぎて無言になる。数日間娘のハンバーグコールがすごかった。豚ヒレのプルーン巻き......