écaille

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おいしそう！

鱗。ささみを揚げようと思ったらパン粉がなかった。なので、最近出番がなかったオートミールで。なんだか鱗のよう。でも結構いけます。ざくざく歯触りも楽しい。しかしオーツ麦、思いのほかしっかりくっつくので、軽めに付けるのでよいと思う。半分はraz el hanout（主にクスクスのスパイス）を衣に絡めてみた、が全然弱かった。もっとガツンと入れてよかった。今度はももでやってみ......